Di Mana Saja Ada Festival Minum Bir?

Pembagian Bir di Bandung Dihentikan, Pemerintah Kota Tindak Lanjuti

Pembagian minuman beralkohol di kota Bandung belakangan ini menjadi perhatian serius dari pihak pemerintah setempat. Kegiatan yang dilakukan oleh beberapa komunitas dan perusahaan dalam acara tertentu seperti Pocari Sweat Run telah menimbulkan pro dan kontra. Akibatnya, pemerintah mengambil langkah tegas untuk menindak pelaku pembagian bir tersebut.

Dalam sebuah pertemuan klarifikasi yang diadakan di Balai Kota Bandung pada Kamis, 24 Juli 2025, pihak terkait seperti penyelenggara acara, komunitas Freerunners, serta mitra yang membagikan bir diberi sanksi. Wakil Wali Kota Bandung, Erwin, menjelaskan bahwa tindakan ini diambil karena pembagian minuman keras di ruang publik melanggar Peraturan Daerah Kota Bandung Nomor 9 Tahun 2019 tentang Ketertiban Umum dan Ketenteraman Masyarakat.

Menurut Erwin, kegiatan tersebut dinilai sebagai bentuk normalisasi maksiat dan bisa mengajak orang lain untuk melakukan hal yang dilarang. Selain itu, tindakan ini juga dinilai merusak martabat pribadi dan masyarakat secara umum.

Apa Itu Bir?

Bir merupakan salah satu jenis minuman beralkohol yang berasal dari hasil fermentasi serealia seperti jelai (barley) dengan air. Sejarahnya sudah sangat panjang, bahkan dapat ditelusuri hingga peradaban Sumeria dan Babilonia sekitar 6.000 tahun sebelum Masehi. Di masa lalu, bangsa Mesir Kuno juga mencatat proses pembuatannya dalam relief makam mereka.

Seiring perkembangan zaman, teknik pembuatan bir menyebar dari Timur Tengah ke Eropa. Pada Abad Pertengahan, produksi bir lebih banyak dilakukan di biara-biara. Pada abad ke-11, Jerman mulai menggunakan hops dalam proses produksinya, sedangkan pengembangan bir jenis lager juga dimulai. Setelah Revolusi Industri, produksi bir berkembang menjadi industri besar dan menyebar ke seluruh dunia.

Negara dengan Tradisi Minum Bir Terkenal

Beberapa negara memiliki tradisi minum bir yang sangat kuat dan dikenal secara internasional. Berikut adalah beberapa contohnya:

1. Jerman

Jerman terkenal dengan festival bir terbesar yaitu Oktoberfest di Munich. Festival ini awalnya diadakan pada tahun 1810 untuk merayakan pernikahan Putra Mahkota Ludwig dari Bavaria. Awalnya, acara ini tidak terkait dengan minum bir, tetapi pada tahun 1895, para produsen bir mulai menyediakan tenda-tenda untuk pengunjung. Saat ini, Oktoberfest menjadi salah satu destinasi wisata yang paling diminati di dunia.

2. Austria

Negara ini memiliki tradisi minum bir sejak abad ke-14. Salah satu jenis bir yang terkenal adalah Vienna-style lager, yang diproduksi pertama kali pada 1840-an. Generasi baru pembuat bir kini kembali mengembangkan resep klasik ini, sehingga membuat varian bir semakin beragam.

3. Ceko

Republik Ceko dikenal sebagai negara dengan konsumsi bir per-kapita tertinggi di dunia. Negara ini juga merupakan tempat lahirnya bir pilsner, yang memiliki warna keemasan. Tradisi pembuatan bir di Ceko sudah berlangsung ratusan tahun, salah satunya adalah pub U Flek di Praha yang telah beroperasi sejak tahun 1499.

4. Cina

Festival Bir Internasional Qingdao, yang pertama kali diadakan pada tahun 1991, menjadi ajang untuk memperkenalkan berbagai jenis bir domestik. Festival ini kini telah berkembang pesat dan menjadi destinasi wisata internasional.

5. Jepang

Di Jepang, bir sering dikaitkan dengan acara kebersamaan. Industri bir di negara ini didominasi oleh perusahaan besar seperti Kirin dan Sapporo. Namun, sejak pelonggaran aturan pajak pada tahun 1994, industri bir khusus (craft beer) mulai berkembang. Beberapa produk bir juga hadir dalam desain khusus sesuai musim, seperti motif sakura.