– Jika kamu tengah mengunjungi Surabaya dan berniat menikmati hidangan khas dengan sejarah, lontong balap menjadi opsi wajib yang tak bisa disepelekan.
Sajian ini telah menjadi simbol dari Kota Pahlawan bertahun-tahun lamanya, dikenal karena kombinasi uniknya antara lontong, tauge segar, kerupuk yang crispy, dan kaldu lezat yang dipadukan dengan petis yang membangkitkan nafsu makan.
Mulai dari warung pinggir jalan yang sederhana sampai kedai ikonik dengan pengunjung selalu ramai, masing-masing memiliki keunikan sendiri sehingga tiap kunyahannya menjadi istimewa.
Pada artikel ini, kita telah mengumpulkan berbagai saran tentang lontong balap paling ikonik di Surabaya yang dikenal karena cita rasanya yang otentik.
Berdasarkan informasi dari saluran YouTube 10 BEST ID pada hari Kamis (10/4), berikut adalah delapan rekomendasi lontong balap terkenal di Surabaya yang memiliki citarasa asli dan otentik.
1. Lontong Balap Bu Gendut
Dapat dikatakan bahwa ini adalah aslinya lontong balap terkenal di Surabaya. Sejak didirikan pada tahun 1958, tempat makan ini dimulai sebagai penjual kaki lima yang dilakukan oleh Bu Saunah dan kemudian berhenti di lokasi penting di Jalan Kranggan, Surabaya, tepat di hadapan situs bioskop Garuda yang sudah tutup.
Keunikan dari lontong balap Pak Gendut ada di kaldu gurihnya yang asli, menyatu sempurna dengan lontong, tahu goreng, kerupuk yang crispy, serta taoge yang senantiasa fresh.
Sate kerang juga hadir untuk menambah cita rasa serta kerupuk untuk meningkatkan teksturnya. Kombinasi rasa ini lah yang menjadikannya tetap memiliki banyak peminat walaupun era telah berubah.
2. Lontong Balap Rajawali
Terletak di daerah Jalan Krembangan, Lontong Balap Rajawali terkenal karena menyajikan hidangan dengan porsi yang sangat banyak meskipun harganya tetap terjangkau dan ramah dikantong.
Dengan mengeluarkan uang kurang dari Rp 15.000, Anda dapat menikmati satu piring penuh lontong balap yang disuguhkan bersama kuah petis berflavor khas.
Sayuran tauge yang dipakai benar-benar fresh dan tetap kriuk saat dikonsumsi. Untuk para penggemar rasa pedas, sambal petis menjadi keunggulan dari lokasi ini dengan cita rasa luar biasa yang pastinya membuat Anda ingin terus mencicipinya.
3. Lontong Balap Bu Noeng
Berdiri selama lebih dari dua puluh tahun, lontong balap milik Pak No telah menjadi pilihan utama bagi banyak penduduk setempat berkat rasa khasnya. Kaldu udang yang digunakan memberikan kegurihan tersendiri pada kuahnya, ditambah lagi dengan tambahan petis khas Jawa Timur yang membuatnya semakin istimewa.
Walaupun memiliki rasa luar biasa, harga makanan ini sangat terjangkau, yaitu hanya kisaran Rp 10.000 per porsinya. Sesuai bagi Anda yang menginginkan pengalaman mencicipi kelezatan masakan tradisional tanpa perlu mengeluarkan biaya ekstra besar.
4. Lontong Balap oleh Mbah Ato
Apabila Anda mengunjungi area Jalan Argopuro, Sawahan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Lontong Balap Mbah Ato. Lokasi ini seringkali ramai pengunjung, khususnya antara pagi dan siang hari.
Ukuran porsiannya cukup besar mengandung tahu goreng, tauge segar, serta lento yang garing di luar namun empuk di bagian dalam.
Disajikan dengan kuah beraroma sedap serta tusukan kerang yang memperkaya rasa hidangan tersebut, membuatnya menjadi semakin istimewa. Tambahan krupuk yang kriuk juga meningkatkan kenikmatan ketika menyantap masakan ini.
5. Lontong Balap dari Pak Dul
Walaupun cuma terdiri dari warung tenda di daerah Dukuh Pakis, lontong balap milik Pak Dul tak boleh diremehkan. Malah karena kemudahannya itu, banyak yang penasaran ingin menikmatinya.
Yang digunakan selalu kurang empuk, sedangkan tauge yang tersaji terbilang fresh, serta sausannya mempunyai cita rasa unik yang membedakannya dari milik oranglain.
Dengan harga sangat terjangkau, cuma sekitar Rp 8.000, Anda sudah dapat menikmati hidangan yang lezat dan memuaskan.
6. Lontong Balap dari Pak H. Woko
Apabila anda berkeinginan untuk menikmati dua hidangan khas Surabaya secara bersamaan, lokasi ini adalah pilihan yang tepat. Terletak di Sentra Kuliner Kalasan, Lontong Balap Pak H. Woko menghidangkan kedua sajian yaitu lontong balap dan lontong kupang di satu tempat saja.
Saus dari lontong balap memberikan rasa yang memikat bersatu dengan lentil kering serta taoge segar, sedangkan untuk lontong kupang rasanya semakin pedas dengan hawa petis yang membuat Anda ingin mencicipi lagi.
Lokasi ini ideal untuk Anda yang mau menikmati berbagai macam rasa dalam sekali makan.
7. Lontong Balap Bu Nenek Bejo
Terletak di area Ngagel Utara, kedai ini kelihatan mungkin kecil dan biasa saja dari luar, tetapi rasa masakannya malah menarik banyak pengunjung menjadi ketagihan.
Lontong balap milik Pakde Bejo menawarkan porsinya yang cukup banyak dengan lenteun yang berlimpah serta taoge yang senantiasa fresh.
Penambahan sambal petis serta krupuk membuat setiap gigitan menjadi lebih sempurna. Untuk kamu yang hobi menyantap hidangan dalam porsi lezat, lonong balap ini sangat direkomendasikan untuk diuji coba.
8. Lontong Balap oleh Pak Hasyim
Berada di jalur Jalan Dr. Ir. H. Soekarno, warung lontong balap milik Pak Hasyim memiliki ruang yang cukup lega dan sangat sesuai untuk dikunjungi bersama dengan keluarga ataupun sahabat-sahabat Anda.
Keunikan rasanya ada di saus yang berasa ringan namun masih menampilkan cita rasa yang enak tanpa terlalu pekat. Lento yang dipakai memiliki tekstur renyah, sementara taoge-nya tetap segar.
Di samping lontong balap, terdapat pilihan makanan lain seperti tahu tek, lontong kupang, sampai tahu campur yang sama-sama menggugah selera. Oleh karena itu, di lokasi ini pun Anda memiliki kesempatan untuk menikmati bermacam-macam sajian kuliner.
